TomStardust Diary

Ieri sera ho cenato per la seconda volta quest’anno al Ristorante del Fagioli, a Firenze. E’ una trattoria tipica fiorentina, dove non troverete piatti ricercati ma molte portate della tradizione cittadina.

Il locale è piccolo, diviso in due ambienti, e se non volete aspettare vi consiglio caldamente di prenotare. Noi abbiamo trovato posto la mattina per la sera stessa, ma non vi posso assicurare che sia sempre così facile, soprattutto il venerdì sera. Una cosa da ricordare è che il ristorante è aperto sia a pranzo che a cena, ma è chiuso sabato e domenica. Questo dovrebbe già farvi capire abbastanza sulla fama del posto, che non ha bisogno di aprire durante il weekend per sopravvivere e non ha nemmeno un sito internet dedicato (su questo nonostante tutto potrei avere da ridire).

Il menu

Il menu è semplice, ridotto a due pagine, una per i piatti e l’altra per i vini.

Noi eravamo in quattro ed abbiamo mangiato:

• Antipasto per tutti, con affettati toscani, crostini ai fegatini, al pomodoro e al lardo (questi ultimi fantastici)
• Fiorentina da 1.8kg per tre, con contorno di patate alla contadina e fagioli
• Braciola con patate
• Cantuccini di Prato per tutti (normali e al cioccolato) con Vin Santo

Per accompagnare il tutto un fiasco di vino rosso della casa e una bottiglia d’acqua.

Siamo stati molto soddisfatti di quello che abbiamo mangiato: la bistecca era ottima, ma in realtà tutte le portate avevano qualcosa di speciale. Buonissimi anche i cantucci fatti in casa con il cioccolato fuso ancora bollente.

Il conto

La spesa è stata di 36€ a testa, tutto sommato un ottimo prezzo considerato che nel conto c’erano quasi 70€ di bistecca. Prendendo altri piatti e mangiando un primo ed un secondo la spesa media si aggira sui 25-30€.

Un difetto? L’attesa: il locale era pieno ed abbiamo aspettato tanto tra una portata e l’altra. La prima volta che avevo mangiato in questo ristorante era andata meglio, dipende dalla serata. I camerieri sono comunque sempre molto disponibili, pronti a darti suggerimenti ed a farti vedere la bistecca prima di cuocerla (d’obbligo!).

Se volete mangiare in una trattoria tipica a Firenze, il Ristorante del Fagioli fa per voi. Si trova in Corso dei tintori 37/r, vicino a piazza S.Croce. Vi consiglio di prenotare chiamando lo 055.244285, ricordate che è chiuso sabato e domenica.